Sous Chef

Toko Bangunan Cahya Laundry sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada pelayanan terbaik dan inovasi dalam industri laundry. Sous Chef yang kami cari akan membantu dalam meningkatkan kualitas layanan dan operasional kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan berkembang, serta peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan bisnis kami. Jika Anda memiliki passion dan dedikasi dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang profesional dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar higienis dan regulasi.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.
• Mengawasi penggunaan bahan baku dan memastikan efisiensi dalam penggunaan sumber daya.
• Menangani keluhan pelanggan terkait dengan makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan atau laundry.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional atau SKKNI).
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan higienis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan sumber daya.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen mutu (ISO 9001) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait