Head Chef

Sehati Eko Dental Clinic · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month
Sehati Eko Dental Clinic sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur kami. Kandidat yang kami cari adalah individu yang kreatif, terampil, dan mampu bekerja dalam tim untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pelayanan yang memuaskan bagi pasien kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan pelaksanaan standar operasional yang tinggi.,Memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.,Memastikan pelaksanaan kebijakan dan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.,Memastikan pelayanan makanan yang memuaskan bagi pasien dan staf klinik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur prioritas dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang menarik.Kemampuan untuk mengelola tim dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pemasok.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait